|
|
Rozemarijnkip
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Kip (ik gebruik per persoon 1 bout zonder rug), tomaten (blik tomaatblokjes), ui, peper, (eventueel cayennepeper) zout, knoflook, rozemarijn (vers of uit de vijzel)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Ui snipperen en fruiten, knoflook (uit de pers of gesneden) toevoegen. Daarna de kip hierin aanbraden. Rozemarijn, zout en peper (eventueel cayennepeper) toevoegen. Hier over heen de tomaten en wat water doen. Gaar smoren (ca. 20 minuten).
Daarna heb je twee mogelijkheden.
1. bouten eruit, de saus een beetje binden, bouten er weer in en serveren
2. bouten eruit, botjes eruit halen, klein snijden en weer in de saus doen, eventueel binden en serveren (eet toch wat makkelijker)
|
|
|