|
|
Roerbak Met Champignons En Peultjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pak woknoedels a 250 gram -
3 eetlepels wokolie -
400 gram varkensschnitzel, in dunne reepjes -
250 gram peultjes, schoongemaakt -
250 gram kastanjechampignons, in vieren -
200 gram tauge -
7 eetlepels Conimex woksaus, zoete soja -
2 eetlepels geroosterde sesamzaadjes -
2 eetlepels fijngesneden korianderblad
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bereid de noedels volgens de gebruiksaanwijzing. Giet ze af, spoel ze onder koud water, laat ze uitlekken en afkoelen.
Verhit een wok en voeg de olie toe. Bak het vlees in de hete olie al omscheppend bruin.
Voeg de peultjes toe en bak ze 3 min. mee.
Schep de champignons erdoor en laat alles op een hoog vuur 3 min. bakken.
Voeg de noedels en de tauge toe en warm alles al omscheppend goed door.
Schep naar smaak de woksaus erdoor en garneer met de sesamzaadjes en het koriander.
|
|
|