|
|
Komkommersla
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 Komkommer
1potje bulgaarse yoghurt
1 knoflookteentje
zout en peper
peterselie
dille
bieslook
1 eetlepel mayonaise
1 scheutje koffiemelk
Voorbereiding:
Schil de komkommer en het knoflookteentje.
Snijd de komkommer in de lengte doormidden en schraap de zaadjes eruit met een theelepeltje.
Bereidingswijze:
Snijd de komkommer overdwars in plakjes, doe in een vergiet en strooi er wat zout over en laat de komkommerplakjes 30 min. uitlekken.
Ondertussen roer je 1 potje bulgaarse yoghurt, 1 uitgeperst teentje knoflook, de fijngesneden peterselie, dille en bieslook, peper, 1 eetlepel mayonaise en 1 scheutje koffiemelk door elkaar.
Schep de uitgelekte komkommer erdoor en laat 1 uurtje in de koelkast staan om de smaak beter naar voren te laten komen.
|
|
|