|
|
Druivencompote
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- 1dl zoete witte wijn
- 2el honing
- mespuntje kaneelpoeder
- 150g witte druiven,gehalveerd en ontpit
- 150g blauwe druiven gehalveerd en ontpit
- 1/2-1el aardappelmeel of maizena
- 2el geschaafde amandelen.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Verwarm de wijn met de honing en kaneel.
- Voeg de druiven toe en kook ze op laag vuur in ca.8min.zacht.
- Roer het aardappelmeel glad met 1el water en bind het vocht hiermee.
- Laat de druiven-compote wat afkoelen.
- Rooster de amandelen in een droge koekenpan al omscheppend lichtbruin en neem ze direct uit de pan.
|
|
|