|
|
Pastasalade Met Kerstomaatjes En Gegrilde Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 gegrilde kip
- 500 gram penne
- 60 ml olijfolie
- 2 el appelsap
- 200 gram kerstomaatjes
- 20 gram verse basilicum
- 75 gram ontpitte zwarte olijven gehakt
- zwarte peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwijder het vel en de botjes van de kip. Snijd het vlees in reepjes. Kook de penne in een grote pan kokend water met zout. Laat de pasta uitlekken en doe hem over in een schaal. Meng de olie en de appelsap en schenk dit mengsel over de warme pasta. Meng goed. Schep de kip, tomaatjes, basilicum en olijven goed door de pasta. Strooi er versgemalen zwarte peper over. Serveer warm als hoofdgerecht op kamertemperatuur als onderdeel van een saladebuffet.
|
|
|