|
Bataat-broccolisoep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 1 bataat, geschild en in blokjes
stronkje broccoli, gewassen en in roosjes
ca. 3/4 liter water
1 groentenbouillonblokje
1 th. Jane?s Creasy Salt mix
1 gesnipperd uitje
2 tn knoflook, geperst
Voorbereiding: Ik vond nog een zoete aardappel en broccoli en maakte daar onderstaand soepje van, wat ik eigenlijk wel erg lekker vond smaken.
Bereidingswijze: Fruit ui en knoflook in een pan. Voeg bataat en broccoli toe. Giet water erin, zout en bouillonblokje erbij en 20 minuten laten koken. Pureren, klaar.
|
|
|