|
|
Sushi Met Groenten
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Japanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 2 noriblaadjes (zeewierblaadjes)
- 1 kopje sushi rijst
- 4 eetlepels rijstazijn
- 1 afgestreken eetlepel gehakte gember
- prei
- 1 eetlepel gehakte koriander of basilicum
- groene mierikswortel saus (wasabi)
- sojasaus
- sesamzaadjes
- tomaten
- courgette
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Spoel de rijst voor het koken en kook hem met 4 kopjes water
Wanneer de rijst gaar is, meng er de gember, de koriander en azijn door, breng het op smaak met peper en zout
Als de rijst koud is, schik je hem op het noriblad. Leg de noriblaadjes voor je en leg de rijst er op zijn langs op, schik de groentjes er ook op
Rol de noriblaadjes nu stevig dicht en kleef de randen met water
Snij de rolletjes in schijfjes van 2cm
Serveer met sojasaus en mierikswortel en strooi er nog een beetje sesamzaad over
|
|
|