|
|
Vissticks Met Prei En Banaan
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 bananen,1.5 eetl.boter,1.5 eetl.citroensap,2 theel kerriepoeder,2 eetl.geraspte kokos,2 eetl.oloe,snufje peper,750 g prei,12 vissticks(diepvries),snufje zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Smelt de boter in een pan. Schep de prei erdoor. Sprenkel het citroensap erover, voeg zout en peper toe en smoor de prei afgedekt in ca. 10 minuten gaar. Verhit de de olie in een koekenpan met een anti-aanbaklaag en bak de vissticks (in gedeelten) rondom goudbruin. Pel intussen de bananen en halveer ze.Snijd de stukken in de lengte door en wrijf ze in met kerriepoeder. Verwarm de prei nog ca. 2 minuten zonder deksel, zodat het vocht kan verdampen. Schep de prei op bord(en) en leg de vissticks erop. Bak de banaan rondom bruin in het bakvet en leg ze op de vissticks. Strooi de kokos erover.
|
|
|