|
Macaroni Met Geitenkaas
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 500 gr macaroni .. zeezout en peper uit de molen .. 3 uien of 5 sjalotten .. 2 tenen knoflook .. 500 gr varkensschnitsel ..
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Macaroni al dente koken,afgieten en uit laten druppen. Ui en knoflooktenen fijn hakken. Het vlees in blokjes snijden en 5 minuten in olijfolie braden. Knoflook en ui toevoegen,met kaneel bestuiven en al roerend de massa braden.Worteltjes en selderij schoonmaken en in stukjes snijden ,bij het vlees doen. Tomaten met het sap toevoegen, 10 minuten laten pruttelen.Kruiden met zeezout en peper. Macaroni over borden verdelen, saus er over heen.Bestrooien met de geitenkaas.
|
|
|