|
|
Kipkebabs Met Yoghurtcitroensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
6 halve kipfilets,in blokjes*300 gram yoghurt,naturel*2 a 3 teentjes knoflook,uitgeperst*1,5 tl. paprikapoeder*1,5 tl. komijnzaad*60 ml citroensap*2 el. peterselie,gehakt*2 tl. oregano,gehakt*peper,versgemalen*satestokjes
Voorbereiding:
Week de satestokjes 30 min. in koud water.
Doe de yoghurt,knoflook,paprika,komijnzaad,citroensap,peterselie,oregano en peper in een kom en meng alles goed door elkaar.
Rijg de blokjes kip op de satestokjes en bestrijk ze met de helft van het yoghurtmengsel.
Marineer ze 2 tot 3 uur in de koelkast.
Bereidingswijze:
Bak de kebabs in wat olie 4 tot 5 min. aan elke kant.
Serveer de kebabs met de rest van de marinade.
|
|
|