|
|
Baked Potatoes With Garlic, Artichoke And Basil
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 (1.2 kg) grote aardappelen, 1 bol knoflook, 400 g (1 blik) artisjokken, 2 el olijfolie, 1 el verse basilicum
Voorbereiding:
Boen de aardappels en prik ze in met een vork. Plaats de aardappels op een bakplaat en pof ze in 1 uur op 220?C in de oven of in 8 min. in de magnetron op de hoogste stand.
Bereidingswijze:
Leg de knoflook op een rooster en besprenkel met olie. Rooster de knoflook 30 min. op 200?C. Snijd de knoflook doormidden en pers deze in een kom. Snijd de bovenkant van de aardappel en schep het binnenste eruit bij de knoflook. Voeg de artisjokken en olijfolie toe en meng goed. Doe als laatste de basilicum erbij en vul de aardappels met het mengsel.
|
|
|