|
|
Fried Salmon Sandwich
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
210 g (blik) rode zalm, 1 teen knoflook, 3 uien, 60 g geraspte cheddar, 1 el mayonaise, 8 sneeenwit brood, 1 ei, 2 el melk, olie
Voorbereiding:
Laat de zalm uitlekken. Pel en hak de uien en de knoflook. Klop het ei licht.
Bereidingswijze:
Meng de zalm, knoflook, ui, kaas en mayonaise. Rol het brood plat met een deegroller en snijd er cirkels uit.
Spreid het zalmmengsel over 4 sneetjes brood, leg de overige sneetjes erop en druk ze goed aan.
Meng de melk met het ei en dip de sandwiches hierin.
Verhit olie in een koekenpan, bak de sandwichesgoudbruin aan beide zijden en laat ze uitlekken op keukenpapier.
|
|
|