|
Eiersandwichspread
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 eieren
0,5 rode paprika
4 zilveruitjes
2 augurken
4 takjes peterselie
4 takjes selderie
10 sprietjes bieslook
2 EL mayonaise
2 EL kwark
1 TL mosterd
versgemalen peper
1 TL majoraan
1 grote tomaat
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Eieren in 10 min. hard koken. Intusssen paprika schoonmaken en heel fijn snipperen. Zilveruitjes en augurken ook heel fijn snipperen. Boven een kom peterselie, selderij en bieslook fijnknippen. Erdoor roeren: paprika, zilverui, augurk, mayonaise, kwark, mosterd, peper en majoraan. Eieren laten schrikken, pellen en fijnprakken. Geprakte eieren door het kruidensausje roeren en mengsel laten afkoelen. Tomaat wassen
|
|
|