|
Sishkebab
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gram lamsvlees
zout en peper
olijfolie
tijm
enkele worteltjes
1 laurierblad
1 ui
enkele kruidnagels
Voorbereiding: Maak een marinade van vier el olijfolie,wat gedroode tijm,de klein gesneden worteltjes,stukgewreven laurierblad,enkele fijn gestampte kruidnagels en de in 6 stukken gesneden ui.
snij het vlees in grote dobbelsten en leg ze in de marinade,schep alles goed om en laat dit een halve dag intrekken.
Bereidingswijze: Steek het vlees afgewisseld met stukjes ui aan pennen en strooi er zout en peper op en rooster ze onder de grill of op de bbq.
|
|
|