| 
        
         | 
                
    
        
    Salade Van Inktvis 
    
     
                     
                             
                             Algemeen 
                          Bereidingstijd: 30-60 minuten 
                          Maaltijdgang:  / Salades 
                          Soort keuken: Internationale keuken 
                          Techniek:  
                          Aantal personen: 4 personen
  
                          Ingredienten: 800 g inktvis 
zout 
geplette, gedroogde hete pepers 
1 teentje knoflook 
enkele takjes peterselie 
4 citroenen 
2 dl olijfolie
  Voorbereiding:  
  
                          Bereidingswijze:   Breng een grote pan met zout water aan de kook. Pak de inktvis aan de kop en dompel hem twee keer in het kokende water. Door deze behandeling gaan de poten krullen en wordt het vlees mals. De inktvis in stukjes snijden en deze mengen met olijfolie, knoflook, hete peper, peterselie, citroensap, zout en peper.  
                                 
                         
                     
         
        
                     
        
                      | 
        
                     
                         
                           |   
     
                 |