|
|
Spaghetti
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram rundergehakt --- 1 doosje champignons --- 1 rode paprika --- 2 grote uien --- 4 teentjes knoflook --- 1 pakje tomatenpuree (Heinz) --- 1 pak spaghettislierten --- 2 runderboullionblokjes --- 1 theelepel tabasco --- zout en peper (versgemalen naar smaak)
Voorbereiding:
Uien fijnsnipperen, champignons in schijfjes, knoflook fijnhakken, paprika in blokjes,
Bereidingswijze:
Bereid de spaghetti als op het pak staat omschreven.
Als het water kookt doe je de spaghetti in de pan en doet er 1 boullionblokje boven verkruimelen.
Bak het gehakt rul in een grote hapjespan. Voeg bij het gehakt de fijngesnipperde uien. Als de uien glazig zijn voeg je de paprika toe en na ongeveer 1 minuut de champignons en de knoflook. Laat het geheel goed bakken. Verkruimel na zo′n 3 minuten het andere boullionblokje ook boven de saus envoeg de tabasco toe. (Goed doorroeren) Voeg nu de tomatensaus toe. Laat het geheel nog zo′n 10 minuten op laag vuur doorpruttelen. Op het laatste moment op smaak brengen met het peper en zout.
|
|
|