|
|
Nasi A La Marianne
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
- 400 gram kipfilet heel klein gesneden
- 1 pak rijst
- 2 preitjes fijngesneden
- 3 teentjes knofllook uit de knijper
- 3 grote uien gesnipperd
- 2 el ketjap manis
- 2 eieren
- KRUIDEN:
1 tl ketoembar - 1 tl trassi
- 1 tl sereh
- 2 tl sambal oeloek
- olijfolie
- peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De kipfilet een paar uur in de marinade leggen van : ketjap manis, knoflook, peper en sambal.Kook de rijst volgens de verpakking. Zet nu een wok op het vuur en bak hierin de prei en uien glazig, voeg dan de kipfilet en knoflook toe. Als de groenten en kipfilet gaar zijn voeg je de overige kruiden toe. Bak de 2 eieren in een koekenpan en snijd deze in kleine stukjes. Meng nu de rijst, ei en het kip/kruiden mengsel door elkaar.
|
|
|