Algemeen 
                          Bereidingstijd: 20-30 minuten 
                          Maaltijdgang: Bijgerecht /  
                          Soort keuken: Multi-culturele keuken 
                          Techniek:  
                          Aantal personen: 2 personen
  
                          Ingredienten:
 500 gr kerstomaten
  Voorbereiding:  Verwarm de oven voor op 190?C. Verdeel de kerstomaatjes over de ovenschalen.
  
                          Bereidingswijze:   Klop de eieren met bloem, zure room en melk tot een glad beslag. Roer er de basilicum en 1 eetl. kaas door. 
Breng het mengsel op smaak met zout en peper. Schenk het beslag over de tomaatjes en strooi de rest van de kaas erover. Zet de schaaltjes 20 minuten in het midden van de oven tot het eimengsel lichtbruin en gestold is.  
                                 
                         
                     
          
        
                     
        
                      | 
        
                     
                         
                           |