Rosbief Met Bearnaisesaus

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen

Ingredienten:
  • 750 g rosbief
  • zout
  • peper
  • 4 eetl. knoflookboter
  • 1 zakje bearnaisesaus (bijv. Knorr)
  • 2 takjes peterselie.


Voorbereiding:
Het vlees inwrijven met zout en peper.

Bereidingswijze:
De knoflookboter verhitten en het vlees hierin snel rondom bruinbraden.
Laat het vlees ± 25 min. zachtjes braden met het deksel op de pan.
(Binnenkant rood-rose.)
Een schaal voorverwarmen.
Het vlees op een plank leggen en ± 5 min. laten rusten.
Intussen de bearnaisesaus maken met water volgens de gebruiksaanwijzing.
Roer 1 eetl. braadvet door de bearnaisesaus en knip de peterselie erboven fijn.
Het vlees in dunne plakken snijden en op de warme schaal leggen.
De saus in een sauskom overdoen en er apart bij serveren.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 14-08-2020