|
Kip-kerrie
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: +/- 300 g kipfilet
300-400 g verse sperzieboontjes
2 a 3 zakjes maggi kerriesaus
Voorbereiding: - Kipfilet in stukjes snijden
- boonjtes breken (liefst in 3-en)
- Zakjes kerriesuas-poeder in kom en
ongeveer 700 ml water (voor 3 zakjes) toevoegen en doorroeren
Bereidingswijze: - Olie in hete pan
- Kipfilet bakken.
- Sperzieboonjes erbij, halve mok water
erbij, afdekken met deksel. Laten stoven
tot boontjes gaar zijn.
- Het sauspoeder/water-mengsel nog eens
goed doorroeren en in de pan gooien.
- Blijven roeren tot saus goed gebonden is.
|
|
|