|
Ontbijt
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Ontbijt
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 8 plakjes rosbief
Eigengebakken sesambrood
80 gr. cashewnoten
4 eieren
8 plakjes Parmezaanse kaas
8 tros tomaatjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd 4 sneetjes van het eigengebakken brood en beleg ze met de mooi dun gesneden rosbief.
Breng water met wat zout en azijn aan de kook en pocheer hierin de eieren.
Leg de gepocheerde eieren op de rosbief.
Snijd de tros tomaatjes in kleine plakjes en leg ze naast de gepocheerde eieren.
Bak de cashewnoten in een droge pan goudbruin en bestrooi hiermee de sneetjes brood.
|
|
|