|
Ragoutbroodjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 prei
25 gr. margarine
25 gr. bloem
3 dl. melk
100 gr. plakjes chorizoworst
2 tl. bouillonpoeder
tijm
4 puntbroodjes.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Prei in flinterdunne ringen snijden en in margarine smoren. Bloem erdoor roeren.
Melk al roerende toevoegen tot gebonden saus ontstaat. Zeer fijn gesneden worst, bouillonpoeder, en tijm erdoor roeren.
Nat gemaakte broodjes in een voorverwarmde oven 200*C. in 5 min. knapperig bakken, kapje eraf snijden en iets uithollen.
|
|
|