|
Boerenkool
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Feestmaaltijd
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: Zakje boerenkool van 250 gram /
250 gram kruimige aardappelen (zie tekentje op de zak, voor pureren) /
pakje spekblokjes ca. 200 gram /
klontje roomboter of andere boter /
spekvet van de spekjes
Voorbereiding: Aardappelen schillen.
Spekjes in pannetje bakken.
Rookworst in heet water warm laten worden.
Bereidingswijze: Zet de aardappelen op met 1 bouillonblok.
Na 10 minuten gekookt te hebben, voeg je het zakje boerenkool eraan toe (zonder zakje hihihi). En laat dit samen verder koken totdat de aardappelen gaar zijn.
Dan afgieten en met het spek + spekvet pureren in de ketel, eventueel flinke klont roomboter of andere boter toevoegen als het spekvet niet genoeg is. Stamppot moet smeuiig zijn.
|
|
|