|
|
Shoarma-vleesschotel
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Braadboter of margarine
300 gram shoarmavlees
450 gram sperziebonen (diepvries)
250 gram belegen kaas
(stukje of geraspt)
1 zak diepvries rosti a 600 gram
eventueel 2 eetlepels geroosterd sesamzaad
Voorbereiding:
Sperzieboontjes even kort koken ( 5 minuten)
Oven voorverwarmen op 200 graden.
Bereidingswijze:
In een braadpan de boter verhitten.
Shoarmavlees in ongeveer 5 minuten rondom bruin bakken.
Sperzieboontjes erdoor scheppen.
Het geheel laten afkoelen.
Korstjes van de kaas snijden en grof raspen.
In een kom de rosti en de kaas door elkaar scheppen.
Ovenschaal invetten en het mengsel
van shoarmavlees en sperziebonen erin scheppen.
Rosti-kaasmengsel erover verdelen en goed aandrukken.
Sesamzaad erover verdelen.
In het midden van de oven de shoarmaschotel
in ca. 50 minuten goudbruin en gaar laten worden.
|
|
|