|
|
Gehaktballen Met Olijven, Kaas En Kruiden
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
? 20 ontpitte of gevulde olijven*400 gram lamsgehakt*1 ei*3 eetlepels paneermeel*zout*tabasco*1 theelepel oregano*1 theelepel basilicum*2 teentjes knoflook*1 klein blikje tomatenpuree*150 gram geraspte kaas*boter of margarine*restje rode wijn
Voorbereiding:
Snijd de olijven in plakjes en leg van 5 stuks de plakjes opzij. Meng de overige plakjes met het gehakt, ei, paneermeel, zout, enkele druppels tabasco, oregano, basilicum, gesnipperde knoflookteentjes, tomatenpuree en 100 gram gerasptem kaas.
Bereidingswijze:
Vorm hiervan balletjes en bak deze rondom bruin. Dan het gas lager draaien en de gehaktballen "garneren" met de rest van de de kaas en de olijfplakjes. Eventueel kunt u ook wat rode wijn toevoegen. Op klein vuur laten staan tot de kaas gesmolten is en het gehakt gaar.
|
|
|