Scaloppa

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
Gerecht :
- Kip of varkenshaas (1000 gr.)
- peterselie
- peper
- boullion van Maggie (gewone)
- koksroom, ik schat op 500 ml.
- knoflook (6 teentjes, of naar smaak)
- uien
- olijfolie / zonnebloem olie/ sla olie

Bij servering :
- aardappelschijfjes / bolletjes
- ijsbergsla
- tomaten
- rode uien
- wijn azijn
- olijfolie (extra vergine)
- peper
- zout

Voorbereiding:
- snij de knoflook en de uien
- vermaal drie blokjes bouillon
- snij peterselie
- verhit olie langzaam

Bereidingswijze:
- fruit eerst uien
- voeg kip of varkenshaas toe
- voeg na een tijdje de knoflook toe
- laat alles langzaam gaar worden
- voeg de room toe, laat het niet te heet worden
- voeg de peterselie toe
- breng het geheel op smaak met de fijngemalen boullion
- voeg peper toe
- laat de kip of het vlees langzaam smoren in het room

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024