Raki Pastinaki

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen

Ingredienten:
  • 300 gr. runderpoulet
  • 1 dl. coca cola
  • 2 eetl. ketjap manis
  • 1 eetl. ketjap asin
  • 1 eetl. citroensap
  • 1 teentje knoflook, fijngesneden
  • 1 theel. sambal oelek
  • 2
    bosuitjes, in ringetjes
  • 40 gr. boter
  • zout

    Voorbereiding:
    Vermeng in een grote kom het vlees met de cola, zoete en zoute ketjap, citroensap, knoflook,
    sambal oelek en de bosui.
    Laat het vlees minimaal 4 uur afgedekt in de koelkast marineren.

    Roer het vlees tussentijds regelmatig even om.
    Laat het vlees vervolgens in een zeef
    uitlekken en vang de marinade op in een pannetje.

    Bereidingswijze:
    Dep het vlees droog met keukenpapier en bak het vlees in een braadpan snel bruin in de hete
    boter.
    Verwarm ondertussen de gezeefde marinade en voeg dit bij het vlees in de braadpan.

    Breng het geheel aan de kook en laat het vervolgens op laag vuur met gesloten deksel in
    circa 2 a 2? uur gaar stoven.
    Eventueel iets binden met allesbinder.

    Oma's Oliebollen
    Duitse keuken


    Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
    Nederlandse keuken


    Klassieke Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (tutti-fruttibollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Volgens Christian Steevens
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (amandelbollen)
    Nederlandse keuken


    Mijn Vaders Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (abrikozenbollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen.
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Kinderkeuken keuken


    Zoete En Hartige Oliebolletjes
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (appel-gember)
    Nederlandse keuken


    Champagne Met Een Tropische Oliebol
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (ananas-appelbollen)
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oudjaars Huzarensalade
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Van Mijn Vader
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


  • ©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 09-08-2022