|
Indiase Currysoep Met Groenten
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 pak diepvries soepgroenten (da′s 200 gr.) - 2 el olie - 1 eetlepel currypasta/kerriepoeder - 1 teen knoflook - 2 kruidenbouillontabletten - 4 dl kokosmelk - 2 el fijngehakte koriander
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Olie in een soeppan verhitten, de curry even aanbakken. dan de knoflook die je intussen gehakt hebt en de groenten erbij. dit zo′n 2 min. roerbakken. de bouillontabletten erboven verkruimelen, een halve liter water en de kokosmelk erbij doen, zo′n 10 min. laten doorkoken en op het laatst de koriander erboven strooien.
|
|
|