|
|
Groentequiche Met Pasta
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
200 g 6-granen Spaghetti -
1 courgette-
1 wortel-
50 g doperwten-
100 g champignons-
1 vleestomaat-
1 paprika-
2 eieren-
50 g gemalen kaas-
1 pak bladerdeeg-
1 dl volle melk-
50 g boter of 1 flinke scheut groene olijf-olie-
1 snuifje cayennepeper-
vers gemalen zwarte peper, zout
Voorbereiding:
Kook de pasta gaar zoals aangegeven op de verpakking.
Bereidingswijze:
Snij de schoongemaakte groenten in blokjes. Fruit in de hete boter of olie 10 min. de groenten aan. Kruid met peper, zout en cayenne en meng met de pasta. Bekleed een beboterde bakvorm met bladerdeeg. Prik de deegbodem in en vul met de groenten en de pasta. Klop de eieren los met melk, peper en zout en giet over de taartvulling. Bestrooi met gemalen kaas en bak 30 min. in de op 180?C voorverhitte oven.
|
|
|