|  | 
        
    Om Een Suypen Voor Siecken Te Maken Die De Wijnsuypens Te Cr | Algemeen Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
 Maaltijdgang:  / Anders
 Soort keuken: Nederlandse keuken
 Techniek:
 Aantal personen:
 
 Ingredienten:
 zie bereidingswijze
 
 Voorbereiding:
 
 
 Bereidingswijze:
 Neempt een suyver versch doyer van een ey. Legt hem wat in schoon versch putwater om de viericheydt uut te trecken. Doet dan den doyer in eenen schoonen pot ende clopten cleyn met veriuys ende eenen roomer Rijnschen wijn ende wat cout putwater, op caneel ghesoden. Latet tsamen een walleken opsieden ende rechtet dan op. Doet er peerlsuycker of ander suycker in nadat den siecken verdragen mach ende dienet. Sommige nemen niet dan veriuys ende water tot den doyer ende werpender een pijpken caneels in; die geen caneelwater en hebben ende siedent also.
 
 
 |  | 
 |