|
|
Linzensalade Met Spekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 blik linzen (400 g Bonduelle)
125 g magere spekreepjes
3 el olie
1 ui, gesnipperd
1-2 scherpe mosterd
1 zak eikenbladslamelange (100 g)
1 el knolfookdressing
75 g extra belegen kaas, in blokjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In zeef linzen afspoelen en laten uitlekken. In wok spekjes in 2 el olie 2 min. bakken op matig vuur. Ui toevoegen en 3 min. meebakken. Linzen en scheutje water toevoegen en 3-4 min. verwarmen. Linzenschotel op smaak brengen met mosterd, rest van olie en zout en peper. In kom sla mengen met dressing en kaasblokjes. Sla over twee borden verdelen en linzen erop leggen.
|
|
|