Bouillon

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
zie bereidingswijze.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Men neemt een half Ned.pond ossenvleesch en wat kalfsvleesch, indien het voor een zieke is, en wat lamsvleesch in geval het voor eene saus is, snijdt dit alles in kleine stukjes, doet ze in een kastrol met peen, uien, kortom groenten naar verkiezing, met een half bierglas water, en late het op een zacht vuureen groot kwartier langzaam koken; zoodra het aan de kastrol begint te hangen, giet men er omstreeks anderhalve kan kokend water op, meer of minder naat mate men de bouillon sterker wil hebben, alsmede wat zout, en laat het nu gedurende een kwartier op een groot vuur koken, waarna de bouillon gereed is en ze door een linnen doek filtert.
Deze bouillon is zeer goed.


Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024