|
|
Aardappel-doperwtensalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 scharrelei -
1 rode paprika -
1 potje doperwten extra fijn a 340 gram, uitgelekt -
1 prei -
1 bak Abee kartoffelsalade a 600 gram -
4 blaadjes kropsla -
4 zoetzure augurkjes, in waaiertjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook het ei in ? 10 min. hard, laat het onder koud stromend water schrikken, pel het en snijd het met een eiersnijder in plakjes.
Maak de paprika schoon en snijd hem in kleine blokjes.
Was de prei en snijd hem in ragdunne ringetjes.
Schep de paprika met de prei en de doperwtjes door de kartoffelsalade.
Verdeel de salade over de slabladen en garneer met de augurkjes en de ei.
|
|
|