Chocoladetruffels

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
* 125 g pure chocolade, * 15 g boter, * 125 g poedersuiker, * 125 g heel fijne cake kruimels (of fijn verkruimelde digestive biscuits), * 1 eidooier, * 2-3 el rum
Voor de finishing touch: * Gehakte walnoten, * chocoladehagelslag * Of cacaopoeder

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
1. Breek de chocolade in stukjes, smelt het samen met de boter in een kom die boven een pan met tegen de kook aan gehouden water hangt. Let erop dat de bodem van de kom het water niet raakt.
2. Haal de kom van de pan, roer de gezeefde poedersuiker erdoor, daarna de cakekruimels en dan de eidooier. Voeg rum naam smaak toe. Als het mengsel aan de zachte kant is laat het 5-10 minuten staan om iets op te stijven.
3. Maak er balletjes van ter grootte van een walnoot.
4. Om af te maken rol je de balletjes door de fijngehakte walnoten, of de hagelslag, of het cacaopoeder. Laat ze opstijven, en doe ze daarna over in bonbonpapiertjes.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 10-12-2018