|
Amandelbonbons
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 100 gram boter, 125 gram extra bittere chocolade, 125 gram fijngemalen amandelen, 175 gram gezeefde poedersuiker, 50 gram mascarponeroom, 3 eetlepels sinaasappellikeur, blanke amandelen, melkchocolade.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Smelt de boter, meng er de bittere chocolade door, laat die smelten en roer er de amandelen, poedersuiker, mascarpone-room en de sinaasappellikeur door. Laat dit opstijven, kneed er ovale vormpjes van en druk de onderkant plat. Druk bovenop een blanke amandel, doop de bonbons in gesmolten melkchocolade en laat ze op een rooster opdrogen.
|
|
|