|
|
Ovenschotel Provencaal Met Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pak Honig Mix voor Ovenschotel Provencaal
0,5 l koude melk
1 klontje boter of 2 eetlepels olie
300 g kipfilet, in blokjes
400 g roerbakgroenten
500 g aardappelschijfjes, gekookt
150 g geitenkaas (bv. Bettine Blancin blokjes)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor tot 220?C (heteluchtoven op 200?C) en schuif het rooster in het midden van de oven. Vet een ovenschotel in. Schenk 0,5 liter koude melk in een kom en roer met een garde de ovenschotel mix voor gratineersaus erdoor. Laat de ovenschotel gratineersaus minimaal 5 minuten staan. Verhit boter/olie in een pan en bak hierin de kipfilet rondom bruin. Voeg de ovenschotel groenten toe en roerbak deze kort op hoog vuur onder voortdurend roeren. Voeg in gedeelten de roerbakmix toe en bak het geheel nog even door. Leg de aardappelschijfjes op de bodem van de ovenschaal en verdeel het groente-vleesmengsel erover. Schenk de ovenschotel gratineersaus gelijkmatig over de ovenschotel en verdeel de blokjes kaas hierover. Plaats de ovenschotel in de oven en bak de ovenschotel in ca. 25 minuten goudbruin.
|
|
|