|
|
Citroenpasta Met Vis
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 visfilets van een stevige vis, bijvoorbeeld tilapia of kabeljauw; lintpasta voor twee personen; 1 citroen; 2 teentjes knoflook; 1 gedroogd rood pepertje; boter of olie om de vis te bakken; olijfolie voor door de pasta
Voorbereiding:
Zet water op voor de pasta, bestuif de vis met bloem en zout en peper. Rasp de schil van 1 citroen.
Bereidingswijze:
Kook de pasta en bak de vios snel lekker bruin. Knijp een teentje knoflook door de kokende pasta als hij bijna klaar is. Giet de pasta af en vermeng met de citroenrasp, het andere uitgeperste teentje knoflook, het versnipperde pepertje en een beetje olijfolie. Serveer met de vis.
|
|
|