|
|
Spaghetti Carbonara
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
200 gram spaghetti, 150 gram spekreepjes, 1 grote of 2 kleine eieren, scheut witte wijn, 2 teentjes knoflook, 100 gram geraspte jonge kaas.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak de spekjes in een beetje olijfolie lekker bruin. Doe er een scheut witte wijn bij en de uitgeperste knoflookteentjes en laat de witte wijn inkoken.
Ondertussen kook je de spaghetti beetgaar.
Doe het spekjesmengsel, de geraspte kaas en de rauwe eieren bij de spaghetti en roer het geheel goed door elkaar.
Rjkelijk bestrooien met verse peper.
|
|
|