|
Tzatziki
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1? komkommer
zout
150 gr. magere kwark
2 tn. knoflook uitgeperst
1? el. citroensap
2 el. fijngehakte dille
versgemalen zwarte peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Rasp de komkommer boven een zeef.
Strooi wat zout over de komkommer en laat ze enige tijd uitlekken.
Druk het vocht uit de komkommer en meng de kwark, de knoflook,
het citroensap en de dille erdoor.
Breng pittig op smaak met peper.
|
|
|