|
|
Hartige Notenletter Voor Sinterklaasavond
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten:
250 gr gemengde gezouten noten - 50 gr dadels - 2 eieren - 100 gr roomkaas - mespunt kerriepoeder - zout, peper - 6 plakjes diepvries bladerdeeg - 2 el bloem
Voorbereiding:
Helft noten fijnhakken, andere helft grof hakken. Pitten uit dadels verwijderen en dadels in stukjes snijden. Eieren los kloppen. Roomkaas fijn prakken en noten, dadels, helft los geklopte ei, kerrie, peper en zout erdoor roeren.
Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen op 200 graden. Bladerdeeg ontdooien. Uitrollen op met bloem bestoven aanrecht tot lap van 15 x 60 cm. In het midden van de lap het notenmengsel leggen. Deeglap erover vouwen. Randen bestrijken met water. Goed aandrukken. Letter vormen. Met naad naar beneden op bakpapier op bakplaat leggen. B3estrijken met los geklopt ei. Afgedekt in koelkast half uur rusten!
In midden oven ongeveer 20 minuten goudbruin bakken. Eventueel afdekken met aluminiumfolie als de letter te bruin wordt.
|
|
|