Brood-boterpudding



Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
  • 8 sneetjes wit casinobrood
  • 50 g boter
  • 60 g krenten
  • 3 eieren
  • 3 eierdooiers
  • 100 g suiker
  • 1 zakje vanillesuiker
  • snufje zout
  • 6 1/2 dl melk
  • 1/8 liter slagroom


Voorbereiding:


Bereidingswijze:
  • Ontkorst de sneetjes brood. Besmeer ze aan 1 kant met boter en halveer ze.

  • Was de krenten en dep ze droog. Leg de sneetjes dakpansgewijs met de besmeerde kant naar boven in een met boter ingevette ovenschotel.

  • Strooi de krenten erover.

  • Klop de eieren met eidooiers, suiker, vanillesuiker en zout tot een schuimige creme.

  • Breng de melk met de slagroom aan de kook. Giet dit al kloppend, geleidelijk, bij de creme. Giet het mengsel over het brood.

  • Zet de schotel in een hoge braadslede. Vul deze met heet water tot ca. 2 cm onder de rand van de schotel. Bak de pudding au bain marie in het midden van een voorverwarmde oven van 200 ?C in ca. 45 minuten gaar en goudbruin. Dek de bovenkant, zodra deze goudbruin is, af met bakfolie. De pudding is gaar wanneer een erin gestoken satepen er droog weer uitkomt.


Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024