|
Mayonaise
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 3 tot 4 eetlepels azijn of citroensap, 2 eieren, 2 volle theelepels mosterd, 1 theel. vers gemalen peper, halve theel. zout, paar druppels tobasco, 1 theelepel sambal, 400 tot 450 dl. zonnebloemolie.
Voorbereiding: Doe de olie in een maatbeker.
Bereidingswijze: Doe alle ingredienten (behalve de olie) in de mixkom. Goed mengen. Daarna langzaam de olie gaan toevoegen, als je hem dik genoeg vindt, stop je met de olie. Alles goed doormixen en... Klaar is Kees!!
Doe de mayonaise in de pot en bewaar hem in de koelkast. Blijft 3 weken goed.
|
|
|