|
Tzatsiki
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Een beker (500ml)dikke yoghurt (bijvoorbeeld bulgaars)
10 cm. komkommer
knoflook of -poeder
snufje zout/peper
2 eetlepels mintlimonade.
Voorbereiding: Leg de schone theedoek in het vergiet dat op/in een bak staat. rasp de komkommer er boven (eerst schillen) en doe er een beetje zout bij.
Doe de yoghurt er bovenop en laat het samen een paar uur uitlekken.
Bereidingswijze: Neem de uitgelekte saus en doe die in een schaal.
roer er de kruiden doorheen en ook de mintsiroop naar smaak.
|
|
|