|
|
Pindaflap
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 plakken bladerdeeg, sesamzaad, 1/2 gesnipperde ui, 1/2 ui in zeer fijne ringen gesneden, 4 eetlepels pindakaas, 1 dl kippenbouillon, 1/2 schijf goela djawa (of 1 eetlepel bruine suiker), 2 theelepels sambal oelek, 1 eidooier, 2 eetlepels koffieroom
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Roer de pindakaas door de bouillon en verwarm tot een homogene massa. Bak de uisnippers goed door. Fruit de uiringen. Doe de uiringen, de geoela djawa en de sambal bij de pindasaus. Rol de bladerdeegplakken uit. Leg op elke plak wat van de pindasaus. Vouw de plak dubbel en druk hem aan de randen goed dicht. bestrijk het pakketje met eidooier/koffieroommengsel en bestrooi vervolgens met sesamzaad en gebakken uisnippers. Bak ca 20 minuten in een oven van 200 graden
|
|
|