|
|
Karnemelk-donuts
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 18 personen
Ingredienten:
3 1/4 cup bloem, 1 1/2 tl bakpoeder, 1/2 tl geraspte nootmuskaat, 1/8 tl zout, 2 eieren, 1/2 cup suiker, 2 el boter of margarine - gesmolten, 1 cup karnemelk, zonnebloemolie om te frituren.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng in een schaal: bloem, bakpoeder, nootmuskaat en zout. Apartzetten. In andere schaal met de mixer eieren en suiker schuimig kloppen. Boter erdoorroeren. Bloemmengsek en karnemelk toevoegen en geheel tot samenhangend deeg verwerken. Afdekken , 2 uur in koelkast zetten. Bestrooi werkvlak met bloem. Rol deeg uit tot lap van ong. 1 cm dikte. Steek met een vorm (doorsnede 6 cm ) donuts uit. Steek met een kleinere vorm gaatje uit de donut. Verwerk op deze manier al het deeg. Frituur de donuts in olie (temp 190 graden C), ongeveer 1 minuut per kant, of tot ze goudbruin zijn. Uit laten lekken op keukenpapeier. Bestrooi ze warm met wat suiker.
|
|
|