|
|
Eva's Dessert
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
*** Voor cakebeslag: ***
* 100 g zachte boter of margarine
* 100 g fijne tafelsuiker
* 2 losgeklopte eieren
* 1 zakje vanillesuiker
* 1/2 theelepel bakpoeder
* 100g zelfrijzend bakmeel
* 2 eetlepels melk
*** Voor de vulling: ***
* 450 g moesappels ,geschild ,van klokhuis ontdaan en in partjes gesneden
* 50 g rietsuiker.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
* Klop de margarine met de suiker in een mengkom glad.
* Klop er geleidelijk de eieren doorheen.
* Roer er vervolgens het meel ,het bakpoeder en de vanillesuiker doorheen tot een egale massa.
* Voeg nu geleidelijk de melk toe tot een beslag is ontstaan dat traag van de lepel drupt.
* Verdeel de appelpartjes over de bodem van de magnetron-en ovenbestendige schaal.
* giet er het cakebeslag overheen en strijk de bovenkant glad.
* Plaats de schaal op het lage rooster op het draaiplateau.
* Kook het gerecht met combi-1 (40%) gedurende 35 tot 40 minuten totdat het voldoende is gerezen en goudbruingekleurd.
* Serveren met vanillevla of custard.
|
|
|