|
|
Pittige Ovenfrietjes !
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 700 g grote aardappelen(geen afkokers)
* 3 eetlepels zonnebloemolie
* 1/2 theelepel zout
* 1/2 theelepel oregano
* snufje chilipoeder
* snufje versgemalen zwarte peper
* klein snufje cayennepeper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
* Schil de aardappelen ,was ze en dep ze droog.
* Snijd de aardapppelen in frietjes van 1 cm dik.
* Doe de frietjes in een niet te wijde kom ,verdeel er de olie over.
* Schep dan de frietjes voorzichtig om totdat ze allemaal zijn voorzien van een laagje olie.
* Verspreid de frietjes in een enkele laag over beide vlaaivormen.
* Vermeng zout ,oregano ,chilipoeder ,peper en de cayennepeper en strooi dit gelijkmatig over de frietjes.
* Plaats de vlaaivormen dan in de heteluchtoven.
* Bak de frietjes met CONVECTION(Hete lucht) gedurende 35 tot 40 minuten op 230 graden C ,tot de frietjes gaar en goud bruin zijn.
|
|
|