|
Uien-aardappeltaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 500 gr. gezeefde aardappels, 1 eetl. bloem, 50 gr. boter, 4 grote uien, 2 eieren, geraspte kaas.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Stoof de in stukken gesneden uien in de boter en een beetje water gaar. Niet afgieten. Laat het wat afkoelen en roer er dan een van de losgeklopte eieren door met peper en zout. Roer door de droge aardappelmassa het meel, peper en zout en het andere losgeklopte ei. Bekleed de ingevette schaal met het aardappeldeeg. Vul het met het uienmengsel. Bak de schotel een half uur in een matige oven.
|
|
|