|
|
Mandarijnen-coupe
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1/2 liter vanille-ijs - 4 mandarijnen - 1 kiwi - 1 dl slagroom - 1 eetlepel suiker - 2 a 4 eetlepels sinaasappellimonadesiroop - koolzuurhoudend bronwater - 4 mikadosticks
Voorbereiding:
Zet het vanille-ijs 30 minuten in de koelkast. Schil de mandarijntjes. Snijd het vruchtvlees tussen de vliezen uit. Roer de stukjes mandarijn door het iets zacht geworden vanille-ijs. Zet het mandarijnenijs tot gebruik in de diepvriezer. Schil de kiwi en snijd hem in plakjes. Snijd uit elk plakje een sterretje.
Bereidingswijze:
Klop de slagroom meet de suiker stijf. Schenk in 4 hoge glazen een scheutje sinaasappelsiroop. Schep bolletjes mandarijn-vanille-ijs in de glazen en vul aan met bronwater. Garneer met de kiwi-sterretjes, een toef slagroom en de mikadosticks.
|
|
|