Stoofperenroomijs



Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen

Ingredienten:
1 kilo Gieser Wildeman, niet te grote peren - 6 dl bisschopswijn - 100 gram suiker - 1 liter boerenroomijs - kaneelpoeder

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Schil de peertjes, laat per persoon 1 peer heel. Halveer de rest en snijd het klokhuis eruit. Zet ze op met wijn en suiker, breng het snel aan de kook en stoof de peren afgedekt op de laagste pit in 4 uur rood en gaar. Neem de peren uit de pan en kook de siroop tot de helft in. Laat het afkoelen en snijd de halve peertjes nog wat kleiner. Laat het ijs ? uur uit de vriezer wat ontdooien en schep het in een kom. Spatel er 2 el kaneelpoeder, de kleingesneden peertjes en de helft van de siroop door. Verdeel het ijs over 6 bekerglaasjes, dek ze af met folie en vries ze tot gebruik in.

Afwerking
Haal de glaasjes 1 uur voor het serveren uit de vriezer en zet ze in de koelkast. Zet op elk een stoofpeertje en schep de rest van de siroop erover.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024